De Nederlandse cultuur sterft al jaren af. Je kan Amsterdam niet afstruinen zonder om de vijf meter langs een dure koffiezaak te lopen waar in plaats van Nederlands, Engels wordt gesproken. Dit is tot daar aan toe, maar wij als Nederlandse jongeren steken ons eigen land ook een mes in de rug: het heerlijke avg’tje met oma’s jus van de zelfgebraden gehaktballen sterft uit. Dit is waar wij als land de streep moeten trekken en het wordt tijd om in te grijpen.
Perfect in balans liggen ze op het bord: de aardappel, het vlees, en de groente. Maar de ongeschilde aardappel maakt steeds vaker plaats voor het voorgebakken aardappelproduct, want wij Nederlanders hebben steeds meer haast. En het is natuurlijk veel gemakkelijker om een aantal aardappelkroketjes in de airfryer te gooien, dan de moeite te nemen een aantal aardappels te schillen en te koken. Uit onderzoek van de Universiteit van Wageningen blijkt dat er in ons land ongeveer drie ton ongeschilde aardappels per jaar door heen gaan. Dit is bijna niks in vergelijk met voorgebakken aardappel producten zoals rosti en aardappelkroketjes, waar zo een 1,8 miljoen ton van wordt verkocht.
Steeds meer keuze
Een andere reden dat ons zo geliefde avg’tje langzaam verdwijnt komt doordat er gewoon steeds meer keuze is avondeten. Zo kun je tegenwoordig kiezen voor een Italiaanse pasta of Aziatische pokebowl. En dat terwijl de Nederlandse stamppot staat voor wie wij Nederlanders zijn. De stamppot is praktisch, goedkoop, en lekker normaal, precies zo als wij Nederlanders. Zelfs de milieubewuste yup zou een keer die pokebowl moeten laten staan voor het avg’tje. Zo stoot witte rijst 1,8 kilo c02 uit en pasta 1,5 kilo co2 uit. Dat tegenover de gekookte aardappel die maar 0,9 kilo c02 uitstoot.
Gezonder
In een wereld waar we steeds meer bezig zijn met gezond en organisch eten zou juist de aardappel meer naar voren moeten komen. De aardappel, die goed te combineren is met bijvoorbeeld een stuk vis of een stuk vlees voor de proteïne is juist de gezonde keuze. Dan heb je natuurlijk nog ook al die groeten erbij. Zo eten we bewezen meer groeten bij het avg’tje dan als we pasta eten. Dat zal je niet snel horen van alle health influencers. Die verspreiden alleen nog maar meer leugens om ons geliefde avg’tje van de tafel te krijgen. Zoals dat een gekookte aardappel ongezond zou zijn. En dat terwijl de aardappel vol vezels, vitaminen, en minarelen zit. Dus laat die hippe pokebowl een keer staan en ga voor het klassieke avg’tje!
